«Хорошо сконструированные механизмы красивы сами по себе. Людям нравится смотреть, как они работают». Джеймс Дайсон
В Тюмени в ходе проведения туристического конкурса были выбраны победители индустрии гостеприимства и туризма, включая лучшие гостиницы, туроператоры и экскурсоводы.
Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания: Учеб.пособие. – М.: ООО «Книгодел»; МАТГР, 2004 – 288 с.
Рябова И.А., Исмаев Д.К., Путилина С.Н. Словарь международных туристских терминов
(русско-английско-французско-немецкий). – М.: МАТГР, 2005. – 466 с.
Исмаев Д.К. Основная деятельность туристской фирмы (на примере российского турбизнеса): Учебно-практическое пособие. – М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2005. – 158с.
Сборник статей
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник /Под общ. Ред. Чудновского А.Д. – М.:Тандем
Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе /Авт.-сост. Камораджанова Н.А., Камораджанова Д.Р., Конопляник Т.М.– СПб.:Питер, 2004 – (Бухгалтеру и аудитору)
Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ): учеб. пособие.
В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учетом зарубежного опыта учета затрат.