Новости
08.12.2011
РОДНИКИ РОССИИ
Весной этого года ОАО «Вимм - Билль – Данн» и «Родники России» объявило о начале сотрудничества со Всемирным фондом дикой природы (WWF) в рамках программы по возрождению лесов России.
22.11.2011
Waldorf Astoria Berlin и Пьер Ганьер объявляют о назначении Шеф-повара и Шеф-кондитера
Роэль Линтерманс назначен шеф-поваром, а Николя Пеллуа – шеф-кондитером в ресторане Пьера Ганьера «Les Solistes» в отеле Waldorf Astoria Berlin
21.11.2011
Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» на выставке ExpoHoReCa-2012
Выставка ExpoHoReCa - знаменательное событие, посвященное развитию гостиничного и ресторанного бизнеса на Северо-Западе России. Среди важных мероприятий выставки – Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» и деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства», проходящие при поддержке генерального партнера ExpoHoReCa – «Академии гостеприимства».
Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок Балтийская Кулинарная Звезда» проводится в рамках выставки «ExpoHoReCa» уже в восьмой раз.
Где открыть отель?
В 2005 году был принят Федеральный закон о создании особых экономических зон. С 2006 по 2011 год в особые экономические зоны России пришло 266 инвесторов из 18 стран, и этот процесс набирает обороты. Объем заявленных резидентами инвестиций – более 280 миллиардов рублей или порядка $ 9,7 миллиардов.
Гостеприимство
ПРЕСС-РЕЛИЗ ВЫСТАВКИ
C 26 по 29 сентября 2010 года в МВЦ «Крокус-Экспо» пройдет крупнейшее профильное мероприятие для специалистов рынка HoReCa в России и странах СНГ – XIII Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства – 2010».
Архитектура отеля как способ привлечения клиентов
Сегодня, с учетом того, что происходит бурное развитие туризма, особое внимание уделяется развитию гостиничного бизнеса. Значение отеля или гостиничного комплекса в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. И это не случайно, так как для путешественников наших дней, гостиница должна стать на время уютным и комфортабельным домом, куда им захочется вернуться еще раз
Гостиничный рынок растет.
Гостиничный бизнес в России активно набирает обороты. Строятся новые гостиницы разного уровня, быстрыми темпами реконструируются старые гостиничные здания. Поэтому потребность в квалифицированных кадрах здесь наблюдается постоянная.
Гостиницы ждут помощи от государства
В условиях кризиса черноморские отели и пансионаты готовы не повышать цены, чтобы удержать туристов. Но это не поможет, если их не поддержат перевозчики и коммунальщики, а главное - государство.
В условиях кризиса о прибыли надо забыть, главная задача – отработать без убытков, единогласно говорят директора санаториев и пансионатов Краснодарского края.
Кубанские здравницы замерли в ожидании: туроператоры не торопятся расплачиваться с ними по договорам, говоря, что рассчитываться смогут только по мере реализации туристического продукта. Иначе просто не получается - денег нет, банки не дают кредитов.
1-2 Декабря 2011 в Москве, в гостинице Radisson Blu Belorusskaya состоится Юбилейный саммит Hotel Industry Russia 2011
ExpoHoReCa - ведущая выставка индустрии гостеприимства на Северо-западе России, приглашает всех с 1 по 3 марта 2012 г. в Петербургский Спортивно-Концертный Комплекс, г.Санкт-Петербург.
